咬む力
吹田市では、30年以上前から市民を対象として、脳・心血管疾患の研究をされています。
その最新の研究によると、咬む力が弱い人程、心臓病・脳卒中のリスクが高まることが解りました。
やわらかい食べ物の中には脂質が多く、血管にダメージを与えるからだと言われています。
毎日の食事に、咬みごたえのある食品を一品加えて、咬む力をアップしましょう。
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